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MAS DE LAVAIL
La Désirade Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Batlle, le père, et Nicolas, son fils, travaillent leurs vignes de grenache, de syrah et de carignan entre les massifs calcaires et les schistes noirs. La robe d'un rouge profond, cerise noire, et le nez intense viandé annoncent une belle complexité pour cette cuvée Désirade. Très puissante à l'attaque, la bouche est vive, consistant et agréable. Les fruits mûrs apportent de la générosité et une impression de douceur. On appréciera ce vin dès maintenant ou dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de lavail
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.