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MAS DE LAVAIL
Expression 2005

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est bien l'expression du terroir de marnes noirs que les Batlle recherchent dans leurs vins. Installés depuis 1999 en cave particulière, ils ont trouvé la recette du succès comme le prouve ce jeune maury plein d'avenir au regard sombre, aux effluves sauvages tout juste sortis du maquis, tempérés par la finesse du fruit (cassis). Souple, élégant, équilibré, déjà très fondu sur des notes de figue, il offre une longue finale aux tanins enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de lavail
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de lavail, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.