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MAS DE LA SERANNE
Terrasses du Larzac Antonin et Louis 2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Jean-Pierre Venture est l'une des figures emblématiques du très réputé terroir d'Aniane, et produit des vins d'une grande régularité, témoins les nombreuses sélections dans ces pages. Cette cuvée, élevée un an en fût, est un hommage aux ancêtres de la famille, et traduit toute la complexité de l'assemblage de la syrah, du mourvèdre et du carignan. D'un grenat profond aux reflets pourpres, elle offre un nez intense de fruits rouges mûrs, de poivre et de réglisse soulignés par une élégante note boisée. La bouche se révèle ample, soyeuse et fraîche, et promet une belle évolution d'au moins cinq ans. Le 2009 rouge Terrasses du Larzac Clos des Immortelles (11 à 15 €; 11 000 b.) décroche également deux étoiles pour son nez expressif de fruits rouges, de poivre noir et de garrigue, son palais ample, soutenu par une trame tannique fine et harmonieuse. Une étoile revient au 2011 rosé Sous les Micocouliers (5 à 8 €; 8 000 b.) pour son fruité explosif, sa gourmandise et sa rondeur."
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la seranne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VENTURE
Mas de la Séranne
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 57 37 99
F: 04 67 57 37 99
@: mas.seranne@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de la seranne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.