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MAS DE LA SERANNE
Antonin et Louis 2007

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si le Mas de la Seranne est un incontournable du Guide et si la cuvée Antonin et Louis fait encore cette année honneur aux aïeux de Jean-Pierre et d'Isabelle Venture, on n'a jamais fini de l'apprécier ni d'en parler. Toute en concentration, la robe pourpre foncé révèle de riches senteurs de fumé et de garrigue. Ce sont surtout l'intensité et le densité en bouche qui sont remarquables. Le grain fin des tanins soutient en souplesse un fruité d'une persistance impressionnante, encore un peu dominé par l'élevage toutefois. Celui-ci s'estompera d'ici deux à trois ans pour un plaisir encore plus complet, avec une côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la seranne
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VENTURE
Mas de la Séranne
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 57 37 99
F: 04 67 57 37 99
@: mas.seranne@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de la seranne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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