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MAS DE LA GARRIGUE
Vieux Récolte 1978

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lorsque l'on commercialise encore d'authentiques 1950, ce 78 prend des allures de gamin, objet de toutes les attentions de la part de Mme Vila toujours soucieuse de perfection. Après vingt-trois ans le tuilé résiste bien. Le vin, lui, se déguste après aération. Alors, cuir, vieux foudre, notes d'eucalyptus, réglisse, brûlé s'échappent lentement. Puis vient la bouche, mature, solide, où le pruneau dans la chair se fait confit avant que la réglisse n'emporte la finale sur des notes de sucre brûlé. A noter un très bon vintage 89.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la garrigue
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VILA ROBERT
domaine Bobé, Mas de la Garrigue rte de Baixas
66240 Saint-Esteve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 92 66 38
F: 04 68 92 66 64
@: robert.vila@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas de la garrigue, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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