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MAS DE LA DEVÈZE
2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée de mourvèdre (60 %) et de grenache, d'un grenat profond presque noir. Le nez s'ouvre sur les fruits noirs et la tapenade. La réglisse s'invite en force dans une bouche élégante, associant richesse et vivacité, étayée par de discrets tanins épicés. L'ensemble bénéficiera d'une garde d'un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la devèze
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS DE LA DEVÈZE
rte des Mas
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 29 42 47
F: 04 68 29 42 47
@: contact@masdeladeveze.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas de la devèze, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.