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MAS DE LA DAME
La Stèle 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'ici à ce que la prophétie de Nostradamus se réalise, qui prévoit que la mer monte jusqu'à la stèle située sur le domaine, vous aurez tout le loisir de découvrir les trois vins retenus cette année avec une étoile. Le Rosé du Mas 2006 (5 à 8 €), tout en finesse, fait preuve d'une certaine complexité aromatique (ananas, pamplemousse, groseille, fleurs blanches). Le rouge Réserve du Mas 2004 (8 à 11 €) est un vin à la fois fin et tannique. Cette Stèle enfin, au nez de fruits à noyau bien mûrs possède une matière charnue, équilibrée par une bonne fraîcheur. Le mariage entre le vin et le bois n'est pas consommé, mais on distingue déjà une belle typicité. Pour s'initier à l'appellation, conclut un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la dame
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS DE LA DAME
RD 5
13520 Les Baux-de-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 54 32 24
F: +33 4 90 54 40 67
@: masdeladame@masdeladame.com

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Le vin : Mas de la dame, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.