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MAS DE LA BARBEN
Les Lauzières 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Barben, en provençal, signifie petit genévrier sauvage; cet arbuste est très présent dans la garrigue environnante. Deux cuvées 2003 reçoivent chacune une étoile: Les Sabines rouge (11 à 15 €) est un vin concentré, élevé en fût, qui promet de s'épanouir dans les années à venir. Quant à cette cuvée à la robe profonde, elle aussi, sa chair et sa complexité aromatique en font un délice dès maintenant: notes d'eucalyptus, de tapenade et de fruits confits; bouche ronde et capiteuse; tanins enrobés n'écrasant pas le moelleux... Ce vin s'imposera sur des mets épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de la barben
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
72000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HERMANN
rte de Sauve
30900 Nîmes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 81 15 88
F: +33 4 66 63 80 43
@: masdelabarben@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de la barben, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).