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MAS DE JANINY
Cabernet-sauvignon 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette bouteille, on l'achèterait rien que pour son étiquette. Cela dit, le cabernet-sauvignon qui est à l'intérieur est à la hauteur de l'esthétique. Plus noir que rouge, il affiche d'entrée de jeu une forte personnalité avec ses arômes de sous-bois et de fruits mûrs. De la chair, des tanins fermes et enrobés, une queue de paon aromatique en finale, vous passerez un bien bon moment.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de janiny
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JULIEN FRÈRES
Mas de Janiny 21, place de la Pradette
34230 Saint-Bauzille-de-la-Sylve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 96 70
F: 04 67 59 77 36
@: masdejaniny@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.