MAS DE CYNANQUE Acutum Élevé en fût de chêne 2007 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le millésime 2007 est la consécration des vins du mas de Cynanque créé voilà seulement cinq ans par Violaine et Xavier de Franssu. Les deux anciens élèves de l'Agro de Montpellier ont su tirer la quintessence de ce terroir aux sols de grès rouge. L'Acutum entre en scène dans une robe violine, profonde comme de l'encre. Le poivre, la garrigue, le cacao et les fruits noirs se pressent au nez du dégustateur ravi. Ample, puissante et concentrée, la bouche s'étire langoureusement sur des touches réglissées et subtilement boisées. Un grand saint-chinian, à réserver pour une daube de sanglier. La cuvée Plein grès 2007 rouge (8 à 11 €) dominée par les fruits mûrs et le cuir, souple et bien structurée, décroche deux étoiles et frôle le coup de cœur.

Vins de Saint-chinian

Achetez vos vins de Saint-chinian en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mas De Cynanque Acutum élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

XAVIER ET VIOLAINE DE FRANSSU

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian