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MAS DE CADENET
Sainte-Victoire 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire du domaine est indissociable de la famille Négrel qui acquiert en 1813 cette propriété située au pied de la montagne Sainte-Victoire. 40 ha sur les 45 du vignoble sont classés en dénomination Sainte-Victoire. Ce 2010 est élégant dans sa robe aux reflets violines. Il dévoile sans retenue des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits frais à dominante d'agrumes. La bouche friande développe un bel équilibre entre gras et vivacité, et se révèle plus chaleureuse en finale. Complet, ce vin saura s'adapter à toutes les occasions. Si le Sainte-Victoire rouge 2008 (15 à 20 €), cité, est encore sous l'emprise de l'élevage sous bois, sa structure bien construite augure une bonne évolution durant les trois ou quatre prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de cadenet
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Mas de cadenet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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