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MAS DE BOISLAUZON
Les Deux Chênes 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Enclavé dans l'AOC châteauneuf, ce domaine familial est conduit depuis 1990 par Christine et Daniel Chaussy, à la tête de 24ha en bio certifié depuis 2012.

Expressif et fin, le bouquet mêle harmonieusement les fruits noirs, le chocolat et une pointe de fraîcheur minérale. Suave, rond, équilibré, le palais est fidèle à l'olfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de boislauzon
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTINE ET DANIEL CHAUSSY
Mas de Boislauzon rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 46 49
F: +33 4 90 34 46 61
@: masdeboislauzon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas de boislauzon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : veau marengo
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).