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MAS DE BOISLAUZON
Les Deux Chênes 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on quitte Orange par le sud en direction de Châteauneuf-du-Pape, passé l’autoroute A7, la vigne reprend ses droits et les domaines s’égrènent parmi les ceps, comme le mas de Boislauzon conduit par Christine et Daniel Chaussy. Assemblage classique dominé par le grenache issu de ceps âgés de soixante ans, leur châteauneuf-du-pape a été élevé un an en cuve et un en fût. Il se pare d’une robe soutenue aux reflets pourpres. Le nez montre d’emblée sa richesse, dans des senteurs de fruits rouges confiturés qui prennent à l’aération des nuances de cuir. Cette opulence se confirme en bouche où l’on découvre une matière ample, un peu massive, aux arômes de fraise des bois, de poivre et de cannelle. À servir dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de boislauzon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTINE ET DANIEL CHAUSSY
Mas de Boislauzon rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 46 49
F: +33 4 90 34 46 61
@: masdeboislauzon@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de boislauzon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.