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MAS DE BOISLAUZON
Les Deux Chênes 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Limitrophe de l'appellation châteauneuf-du-pape, le Mas de Boislauzon est la propriété de la famille Chaussy depuis quatre générations. Cette cuvée, parée d'une robe rouge éclatant, dévoile un nez puissant de fruits noirs confits et de sous-bois. La chair tannique, fruitée et réglissée, confère force et élégance à ce vin que l'on laissera s'affirmer encore deux ans, avant de le servir sur une volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de boislauzon
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHRISTINE ET DANIEL CHAUSSY
Mas de Boislauzon rte de Châteauneuf-du-Pape
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 46 49
F: +33 4 90 34 46 61
@: masdeboislauzon@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de boislauzon, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.