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MAS DE BAYLE
Cuvée Tradition 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Céline Michelon, œnologue et ingénieur agronome, a repris en 2002 ce domaine de 20 ha, acquis par son arrière-grand-père en 1907. Elle signe un 2009 syrah-grenache-carignan de belle facture. Le nez est bien ouvert, sur les petits fruits noirs et la réglisse, la bouche se montre souple, friande et tout aussi fruitée. Un languedoc sans chichis et fort plaisant, à servir sur des tomates farcies.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de bayle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS DE BAYLE

34560 Villeveyrac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 78 06 11
F: +33 4 83 07 57 30
@: contact@masdebayle.com

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Le vin : Mas de bayle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.