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MAS D'ISNARD
La Méjanelle 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une base de syrah, un cinquième de grenache et une pointe de mourvèdre mûris sur les galets de la Méjanelle composent ce beau vin au nez d'épices, d'eucalyptus, de camphre et de menthol évoquant les essences aromatiques de la forêt méditerranéenne, avant que n'apparaisse une touche de cassis. La bouche est gourmande, suave et souple, poivrée et vanillée, longuement soutenue par des tanins très mûrs.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'isnard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LUDOVIC ROUQUAIROL
3, rue du Petit-Nice
34920 Le Crès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467703302
F: 467703302
@: mas.isnard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas d'isnard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre au laurier
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.