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MAS D'EN BADIE
Saint-Etienne des vignes 2000

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que d'efforts réalisés ces dernières années par cette coopérative! Les Vignerons de Passa ont retroussé les manches, l'équipe technique a suivi, les résultats sont remrquables. L'unanimité s'est faite sur ce 2000 au grenat intense, au nez mûr de cerise confite, de venaison et de sous-bois. C'est en bouche que le vin s'affirme, chaleureux, ample et puissant. Soutenu par une trame de tanins soyeux, il évolue sur le fruit vanillé et des notes de torréfaction. Une belle bouteille pour aujourd'hui et pour demain.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'en badie
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
19914
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DES VIGNERONS DE PASSA SAINT-ANDRÉ
rte de Villemolaque
66300 Passa
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 38 80 74
F: +33 4 68 89 08 96
@: scv.passa@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas d'en badie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).