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MAS D'AUZIÈRES
Le Bois de Périé 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le grenache et le mourvèdre viennent en appoint de la syrah dans cette cuvée élevée dix-huit mois en fût qui exprime le sous-bois, les épices douces et une touche de menthol. La bouche encore marquée par l'élevage apparaît bien structurée et empreinte d'un boisé qui perdure jusqu'en finale. À oublier en cave un an ou deux pour un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'auzières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS D'AUZIÈRES
22, lot Mas-de-Fontan-Saint-Loup
34270 Fontanes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 45 16 60
@: irene@auzieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas d'auzières, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.