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MAS D'AUZIERES
Le Bois de Périé 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de projecteur sur le premier millésime d'Irène Tolleret: ses deux vins présentés (rouge 2003) entrent dans le Guide avec deux étoiles chacun. Les Eclats (8 à 11 €), complexes et racés, ont déjà atteint une rondeur délicieuse tandis que ce Bois de Périé s'affiche plus dense. Tout en lui est remarquable: sa robe violine, ses parfums de fleurs, de tabac, de cacao et de vanille, le grain de ses tanins, le soyeux de sa bouche. Ce vin se gardera plusieurs années, mais aurez-vous la patience d'attendre?
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'auzieres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS D'AUZIÈRES
22, lot Mas-de-Fontan-Saint-Loup
34270 Fontanes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 45 16 60
@: irene@auzieres.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas d'auzieres, se déguste en accords avec les mets suivants :
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