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MAS CRISTINE
2011

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Superbe mas situé à la limite du cru banyuls, isolé au milieu du maquis ponctué de chênes lièges ; au premier plan, les vignes ; juste en-dessous, des pins qui descendent en pente douce vers une mer toute proche… Un petit air d'éden que semblent apprécier les ceps de grenache et de syrah (de carignan aussi, pour un soupçon), à l'origine d'un vin au regard sombre, couleur d'encre, mêlant au nez la minéralité des schistes, la violette et les fruits des bois. L'élevage apporte un joli grain de tanin, le grenache sa rondeur fruitée et la syrah son côté épicé, dans une bouche ample et souple, fondue et veloutée, sans rien qui accroche. La jolie finale poivrée appelle un mets de haut en goût, un civet de lièvre par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas cristine
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS CRISTINE
chem. de Saint-André
66700 Argelès-sur-Mer
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 54 27 60
@: info@mascristine.com

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Le vin : Mas cristine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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