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MAS COSTE SOULANE
2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A 3 km de Saint-Guilhem-le-Désert, de la grotte de la Clamouse et des gorges de l'Hérault, la cave d'Aniane a su exploiter son merveilleux terroir des terrasses du Larzac. Le jury a été séduit par ce Mas Coste Soulane. D'un rouge pourpre, il laisse échapper des notes de fleurs (violette) et de cassis. Les tanins sont bien enrobés et augurent un bel avenir. La cuvée Cellier de Guilhem rouge 2001 obtient la même note. Une cave à découvrir.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas coste soulane
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
47000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES TREILLES D'ANIANE
18, avenue de la Gare
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 467577006
F: 467574133

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas coste soulane, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.