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MAS CORIS
Cabrières Pic de Vissou 2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe grenat sombre habille ce vin dominé au nez par des notes intenses d'épices, de fruits noirs et de vanille. Derrière une attaque puissante et vineuse apparaissent des tanins fermes et de belle qualité. La finale est encore un peu marquée par un élevage sous bois qui demande à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas coris
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE ATTARD
3, rue du Dauphiné
34170 Castelnau-le-Lez
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 74 14 88 91
@: veromascoris@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas coris, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tajine d'agneau aux fruits secs
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.