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MAS CHAMPART
Causse du Bousquet 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nouveau chai en harmonie avec les paysages vient fêter en 2008 les vingt ans de vinification en cave particulière d'Isabelle et Matthieu Champart. Ce Causse du Bousquet, issu majoritairement de syrah, développe un nez complexe mariant le grillé, la pierre à fusil et les fruits rouges mûrs. L'attaque franche se fait sur la minéralité, puis on découvre une structure tannique puissante aux notes épicées, prélude à une finale particulièrement suave et longue. Un vin de garde qui accompagnera un gigot d'agneau à la broche.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas champart
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHAMPART
Bramefan rte D-20
34360 Saint-Chinian
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 38 05 59
F: 04 67 38 20 09
@: mas-champart@wanadoo.fr

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Le vin : Mas champart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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