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MAS CAMPS
La Ronde des vents 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L’origine du mas Camps remonte à l’époque romaine. Des légions y ont installé leur campement, comme en témoignent des vestiges retrouvés sur le site: fragments de tuiles, outils en fer ou encore pièces de monnaies en bronze frappées à l’effigie de l’empereur Gordien III. Les 35 ha du vignoble sont situés au pied des Corbières, sur des coteaux ensoleillés aux senteurs de garrigue. Cette nature façonne des vins riches, à l’image de cette Ronde des vents à la robe sombre, entre rouge et noir. Au nez, une explosion aromatique: minéralité, schiste chaud et garrigue, sans oublier les fleurs et les fruits. La bouche, joliment enveloppée par des arômes de fruits mûrs et de vanille, est ample et généreuse. À déguster autour d’un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas camps
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC MAS CAMPS
RD 117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 29 48 07
F: 04 68 57 87 41
@: contact@mascamps.fr

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Le vin : Mas camps, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.