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MAS CAL DEMOURA
Terrasses du Larzac L'Infidèle 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté essentiellement en Terrasses du Larzac, ce domaine de 11 ha en conversion au bio confirme avec cette cuvée la belle typicité de son terroir. Ce 2008 offre tous les caractères de la jeunesse: une robe sombre aux reflets violines; un nez ouvert sur les fruits rouges mûrs, la garrigue et la réglisse; un palais généreux, souple et élégant, pimenté par le poivre noir en finale et soutenu par une juste fraîcheur. Un vin prometteur, à déboucher en 2014 sur des travers de porc au miel et jus aillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas cal demoura
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
21000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS CAL DEMOURA
rte de Saint-André
34725 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 44 70 82
F: 04 67 88 59 35
@: info@caldemoura.com

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Le vin : Mas cal demoura, se déguste en accords avec les mets suivants :
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