Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

MAS CAL DEMOURA
Pierre d'Alipe 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cal Demoura, en langue d'oc, signifie il faut rester. A la terre, ça va de soi. Jean-Pierre Jullien signe encore d'exquises cuvées. L'Infidèle 99 (150 à 199 F), élevé en fût et cité par le jury, promet un superbe épanouissement dans les années à venir. Ce Pierre d'Alipe, lui, est à ce jour plus affable: sa robe profonde se compare à de la mûre. Le nez offre une jolie complexité avec ses touches de fleurs séchées, d'épices et de fruits rouges. Finesse, rondeur et tanins serrés caractérisent l'équilibre en bouche. Déjà ouvert, ce vin ne manque pas de concentration et saura attendre cinq ans environ. Pensez aussi au rosé 2000, élégant et typé, qui a reçu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas cal demoura
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

MAS CAL DEMOURA
rte de Saint-André
34725 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 44 70 82
F: 04 67 88 59 35
@: info@caldemoura.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas cal demoura, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.