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MAS CAL DEMOURA
Les Combariolles 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il faut rester, soit, en occitan, cal demoura. Ce domaine de 11 ha créé par J.-P. Jullien a été repris en 2003 par Isabelle et Vincent Goumard dans un même esprit de valorisation du terroir de cailloutis calcaires. Finesse et fraîcheur caractérisent le 2004 au nez d'épices, de cassis et de réglisse. D'attaque ronde, le vin présente des tanins bien domptés et un boisé sage qui s'harmonise avec le fruit. La garde ne pourra que l'affiner, mais il est déjà fort agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas cal demoura
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAS CAL DEMOURA
rte de Saint-André
34725 Jonquières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 44 70 82
F: 04 67 88 59 35
@: info@caldemoura.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Mas cal demoura, se déguste en accords avec les mets suivants :
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