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MAS BRUNET
Cuvée Tradition Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serge et Marc Coulet sont installés dans un domaine de 28 ha isolé au milieu de la garrigue, commandé par une ancienne bâtisse languedocienne dont les chais voûtés datent du XIXes. Ils signent un joli blanc issu de roussanne, de vermentino et de viognier. Le nez complexe marie la fraîcheur des agrumes à la pêche blanche, à l'abricot et aux notes grillées apportées par sept mois de fût. La bouche dense, ample, riche et douce suit la même ligne aromatique, entre boisé et fruité. Un vin harmonieux, à réserver pour une viande blanche à la crème ou un poisson en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas brunet
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
14700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU DOM. DE BRUNET
rte de Saint-Jean-de-Buèges
34380 Causse-de-la-Selle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 73 10 57
F: 04 67 73 12 89
@: brunet.vins.oc@domainedebrunet.com

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Le vin : Mas brunet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.