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MAS BRUGUIÈRE
Pic Saint-Loup Le Septième 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pic Saint-Loup, du haut de ses 658 m, veille sur ce domaine conduit depuis 1974 par Guilhem Bruguière, l'un des acteurs du renouveau qualitatif des vins de la région. Son fils Xavier prend la relève. Ses deux vins sont sélectionnés. La cuvée Les Mûres blanc 2005 (8 à 11 €) obtient une étoile pour sa robe dorée brodée de reflets verts, ses notes florales et fruitées, et pour sa bouche très équilibrée entre gras et fraîcheur, qui présente un beau potentiel de garde. En rouge, cette nouvelle cuvée, Le Septième, est une histoire de famille. L'abord apparaît discret, secret, puis se développe un bouquet complexe et élégant de garrigue, de fruits à l'alcool et d'épices vanillées. L'entrée en bouche est montante, puis cerise et moka participent à l'harmonie de l'ensemble. Finale superbe et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas bruguière
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU MAS BRUGUIÈRE
hameau de la Plaine
34270 Valflaunès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 55 20 97
F: 04 67 55 20 97
@: guilhem.bruguiere@wanadoo.fr

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Le vin : Mas bruguière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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