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MAS BÉCHA
Excellence Minette 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette magnifique propriété de plus de 105 ha, en cours de conversion à l'agriculture biologique, s'attache à mettre en valeur le patrimoine du domaine (église templière et bergerie du XIIIes.) et souhaite développer l'œnotourisme. Composée de grenache blanc, cépage parfaitement adapté aux conditions climatiques du Roussillon, cette cuvée se présente dans une robe d'un jaune paille brillant. Le nez toasté s'agrémente de notes fumées et d'arômes de pêche. Du gras, du volume, des notes boisées bien fondues, de la longueur: le palais n'est pas en reste. Un vin de repas à servir avec des ris de veau aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas bécha
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MAS BÉCHA
3, av. de Pollestres
66300 Nyls-Ponteilla
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 95 42 04
F: +33 9 57 02 07 00
@: hachette2016@masbecha.com

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Le vin : Mas bécha, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.