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MAS BAUX
Soleil rouge 2005

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vivre en Roussillon est déjà une chance. À cinq minutes de la mer, au milieu des vignes, dans un vrai vieux mas catalan restauré dans la pure tradition, c'est un privilège. Y élaborer le Soleil rouge, c'est le paradis... Déjà très remarqué dans les millésimes précédents, ce Soleil rouge est un mariage tout en finesse de syrah, de mourvèdre et de grenache. Le fruité charnu de la cerise, l'élégance de la violette, les épices, le grain des tanins un rien minéral, tout y est. L'ensemble est harmonieux, fondu, finement réglissé. Ce que l'on appelle un vin plaisir, à savourer dans les trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas baux
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MAS BAUX
voie des Coteaux
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 80 25 04
F: 04 68 80 25 04
@: contact@mas-baux.com

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Le vin : Mas baux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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