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MAS AMIEL
Cuvée spéciale 10 ans d'âge

Guide 2003
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que ce soit le Vintage 2000, le 15 ans d'âge (15 à 23 €) ou ce coup de coeur pour le 10 ans d'âge, tout est remarquable. Et que dire du 1980, coup de coeur l'an passé, qui, s'il pouvait concourir, lui disputerait la palme. Le passage un an en bonbonne au soleil puis neuf ans en foudre lui confère ce tuilé acajou. Le nez intense joue entre pruneau, écorce d'orange, fruits confits et cacao. Puis le palais est conquis par l'ampleur et l'équilibre; la vanille s'ajoute à la fête, avant une finale de tabac et de cacao. Ce maury sera somptueux sur un gâteau au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas amiel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MAS AMIEL
domaine Mas Amiel
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 01 02
F: +33 4 68 29 17 82
@: contact@lvod.fr

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Le vin : Mas amiel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.