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MAS AMIEL
Carerades 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a quelque deux siècles, l'évêque de Perpignan aurait perdu ce domaine au jeu et dû le céder à un certain Amiel. La propriété passa en 1910 à la famille Dupuy, qui la garda jusqu'en 1999. Bien connue pour ses maury, cette vaste exploitation élabore depuis l'arrivée d'Olivier Decelle des côtes-du-roussillon-villages. Dans celui-ci, le grenache s'associe à la syrah et au carignan pour donner un vin au nez riche, où les fruits surmûris, cuits ou macérés dans l'eau-de-vie côtoient le caramel et la vanille avec une pointe de venaison. Charnu et structuré, le palais est construit sur des tanins très présents et à grains serrés. Épices, vanille et torréfaction se partagent une jolie finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas amiel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MAS AMIEL
domaine Mas Amiel
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 01 02
F: +33 4 68 29 17 82
@: contact@lvod.fr

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Le vin : Mas amiel, se déguste en accords avec les mets suivants :

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