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MAS AMIEL
1969

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Auteur de deux coups de coeur consécutifs dans les dernières éditions, ce Mas Amiel a bien failli renouveler l'exploit avec ce superbe vieux millésime élevé un an en bonbonne de verre, puis resté des lustres en foudre. Envoûtant dès l'approche, ce 1969 joue entre le miel, l'abricot sec et le zeste d'orange – évocateurs d'un ambré –, le pruneau et la cerise confite – caractéristiques d'un tuilé – et les notes vanillées, toastées et cacaotées léguées par l'élevage sous bois. Équilibre, superbe fondu, puissance contenue, assise fraîche et longue finale sur des nuances de vieil armagnac contribuent à un mémorable moment de dégustation et garantissent de nombreuses années de plaisir. Le mas, c'est aussi un site à ne pas manquer au pied du château de Quéribus. On pourra aussi choisir d'autres cuvées goûtées par nos jurés: les remarquables cuvées Vintage Charles Dupuy 2009 (30 à 40 €; 4 000 b.) et Vintage Réserve 2009 (20 à 30 €; 10 000 b.), concentrées et jeunes, et le blanc 2010 (15 à 20 €; 10 000 b.), qui reçoit une étoile."
IDENTITÉ DU VIN :
Mas amiel
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE MAS AMIEL
domaine Mas Amiel
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 01 02
F: +33 4 68 29 17 82
@: contact@lvod.fr

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Le vin : Mas amiel, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.