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MARZOLF
Vendanges tardives 2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Construit autour de sa place centrale ombragée et de son église au clocher roman ouvragé, riche de maisons vigneronnes à colombage, Gueberschwihr compte au nombre des villages pittoresques qui font le charme de la route des Vins. La famille Marzolf y est installée depuis un siècle. Elle propose un 2003 vieil or, au nez intense de sous-bois et de tabac. L'attaque fraîche révèle des arômes de fruits confits (abricot), puis le vin se fait rond, riche, corsé, chaleureux. De bonne longueur, ces vendanges tardives gagneront à attendre. (Sucres résiduels: 38 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Marzolf
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MARZOLF
9, rte de Rouffach
68420 Gueberschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 31 02
F: +33 3 89 49 20 84
@: vins@marzolf.fr

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Le vin : Marzolf, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.