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MARTIN SCHAETZEL
Schlossberg Riesling 2006 • Gd cru

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Schaetzel exploite son domaine en biodynamie et exporte 70 % de sa production. Dans la dernière édition, son riesling 2005 du Rangen a décroché un coup de coeur. Autre millésime, autre terroir: ce vin-là est plus modeste mais a été retenu par un jury difficile. La robe est dorée, le nez s'ouvre progressivement sur des nuances de tilleul, de miel et de raisin confit. Bien frais, sec, d'une longueur suffisante, ce 2006 reflète son année. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Martin schaetzel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

MARTIN SCHAETZEL
15C, rte du Vin
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 39
F: +33 3 89 78 29 77
@: contact@martin-schaetzel.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.