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MARTIN SCHAETZEL
Kaefferkopf Riesling Granit 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Ammerschwihr, l'une des plus vastes communes viticoles d'Alsace, le cinquante et unième grand cru possède un terroir complexe, une réglementation propre, une confrérie dynamique, et compte de nombreux metteurs en marché. Parmi eux, Jean Schaetzel conduit son domaine en biodynamie. Le riesling grand cru soumis aux dégustateurs affiche les caractères de son terroir granitique: au nez, il mêle des notes minérales à des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. Franc à l'attaque, ample, frais et salin, harmonieux et long, il se bonifiera au cours des deux à trois ans à venir. Bel accord en perspective avec un poisson de mer, un turbot par exemple. (Sucres résiduels: 3 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Martin schaetzel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

MARTIN SCHAETZEL
15C, rte du Vin
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 39
F: +33 3 89 78 29 77
@: contact@martin-schaetzel.com

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COMMENTAIRE
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