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MARTIN SCHAETZEL
Eichberg Riesling 2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison de vignerons-négociants fondée en 1803. Au début des années 1930, Martin Schaetzel se lance dans la vente en bouteilles. Son neveu Jean, oenologue et formateur, reprend l'affaire en 1979. Il exploite en biodynamie ses 12 ha du vignoble en propre (conversion bio en 1997).

L'Eichberg d'Eguisheim est l'un des quatre grands crus figurant à la carte de la maison. La robe jaune doré annonce un nez intense, légèrement miellé, sur les fleurs blanches, les agrumes très mûrs. Le palais se distingue par sa puissance, son ampleur et sa rondeur, équilibré par une vivacité bienvenue : autant de caractères qui destinent plutôt cette bouteille à des plats en sauce et à la crème.
IDENTITÉ DU VIN :
Martin schaetzel
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

MARTIN SCHAETZEL
15C, rte du Vin
68240 Kientzheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 11 39
F: +33 3 89 78 29 77
@: contact@martin-schaetzel.com

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