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MARTIN-LUNEAU
Sur lie Cuvée de l'Académie 2006

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cultivée sur une petite surface, cette cuvée au premier nez intense de lierre s'ouvre ensuite sur une certaine minéralité (pierre à fusil) et des senteurs de pêche et de poire. En bouche, une riche matière bien équilibrée, des arômes floraux et minéraux composent un ensemble d'une réelle harmonie. À servir en fin de repas sur un fromage de chèvre frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Martin-luneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTIN-LUNEAU
16, Le Magasin
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 38 44
F: +33 2 40 54 07 23
@: martinluneau@wanadoo.fr

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Le vin : Martin-luneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).