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MARTIN-LUNEAU
Gorgeois 2005

Guide 2011
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Gorges, dans la vallée de Clisson, les démarches ont été entamées pour que la commune devienne appellation communale de la région nantaise. Ce vin d'exception offre une publicité incomparable à ce terroir de gabbro. Après un élevage en cuve de trente mois, sur lie fine avec bâtonnage, il se présente orné de beaux reflets dorés. Le nez magnifique de fruits blancs mûrs et d'agrumes est rehaussé par une minéralité intense qui évoque la craie – la cendre ajoute même un dégustateur. Ces mêmes arômes se fondent parfaitement dans une matière dense et tendre, portée longuement par une grande fraîcheur. Plus porté sur la vivacité que sur la richesse à ce jour, ce vin encore jeune a l'avenir devant lui: cinq à dix ans. Poisson à chair fine, en sauce ou simplement grillé, volaille ou fromage de chèvre, tout lui est permis.
IDENTITÉ DU VIN :
Martin-luneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARTIN-LUNEAU
16, Le Magasin
44190 Gorges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 38 44
F: +33 2 40 54 07 23
@: martinluneau@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Martin-luneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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