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MARTIAL NEYROUD
Lavaux Montreux 1807 rouge Élevé et vieilli en fût de chêne 2011 • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martial Neyroud, héritier de quatre générations de vignerons, présente un vin rouge intense, au nez complexe de fruits noirs et de thym. Souple et doux en attaque, le palais, à l'unisson de l'olfaction, se révèle riche et gourmand, étayé par des tanins bien fondus qui contribuent à ce caractère rond et aimable. « Un vin solaire totalement exotique ! », conclut un juré, qui le conseille sur un lapin à la polenta, aujourd'hui comme dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Martial neyroud
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARTIAL NEYROUD
château des Chables 40
1807 Blonay
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 921 26 56
F: +41 21 921 26 07
@: martial@domainesneyroud.ch

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).