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MARTIAL NEYROUD
Lavaux Montreux 1807 rouge Élevé et vieilli en fût de chêne 2011 • Gd cru

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Martial Neyroud, héritier de quatre générations de vignerons, présente un vin rouge intense, au nez complexe de fruits noirs et de thym. Souple et doux en attaque, le palais, à l'unisson de l'olfaction, se révèle riche et gourmand, étayé par des tanins bien fondus qui contribuent à ce caractère rond et aimable. « Un vin solaire totalement exotique ! », conclut un juré, qui le conseille sur un lapin à la polenta, aujourd'hui comme dans trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Martial neyroud
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARTIAL NEYROUD
château des Chables 40
1807 Blonay
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 21 921 26 56
F: +41 21 921 26 07
@: martial@domainesneyroud.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.