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MARTELLIÈRE
Cuvée du Vert Galant 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est la troisième génération qui assure depuis 2011 la conduite de ce vignoble spécialiste des appellations jasnières, coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois. Ce joli sec possède tous les atouts d'un jasnières : une robe jaune d'or, un nez expressif d'agrumes et de pêche blanche, une bouche fraîche soulignée de notes minérales. L'ensemble équilibré et tonique conviendra bien à un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Martellière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARTELLIÈRE
46, rue de Fosse Fosse
41800 Montoire-sur-le-Loir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 99 94 15
@: contact@domainemartelliere.fr

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Le vin : Martellière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.