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MARTEAUX-GUYARD
Réserve

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joël Marteaux reprend les vignes familiales en 1968. Il élabore son propre champagne depuis 1996. Cette Réserve assemble les vendanges des années 2000 à 2002; 60 % de pinot meunier et 25 % de pinot noir sont complétés par 15 % de chardonnay. D'une teinte classique et soutenue, ce champagne offre une jolie mousse et des notes de beurre et de noisette. Il est plein, rond et long. Le Prestige, issu des trois cépages champenois des années 1999 à 2001, est assez proche du précédent, avec une touche d'agrumes mûrs et beaucoup de finesse. Il obtient également une étoile. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Marteaux-guyard
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

JOËL MAROUTEAUX
63, Grande-Rue
2400 Bonneil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 23 82 90 04
F: 03 23 82 05 69

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Marteaux-guyard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.