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MARQUIS DE SEYNAC
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté par une marque de négoce, un vin de style moderne fait pour un plaisir immédiat. D'un jaune pâle plaisant, ce 2005 tout sauvignon s'annonce par un nez délicat mariant la pêche et les fleurs blanches. Il n'est pas des plus longs, mais il séduit par son attaque souple et fruitée ainsi que par son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Marquis de seynac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAURET PÈRE ET FILS
rue Gustave-Courbet BP6
19101 Brive
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 55 86 91 15
F: 05 55 86 03 81
@: sauret@sauret.fr

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Le vin : Marquis de seynac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.