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MARQUIS DE POMEREUIL
2000

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce groupement de producteurs constitué en 1922 a lancé sa marque commerciale en 1975. Il vinifie le fruit de 82 ha de vignes. Ce remarquable rosé passe partiellement six mois dans le bois; sa robe est soutenue, son bouquet aussi flatteur que distingué. En bouche, équilibre, longueur et harmonie se conjuguent. Une escalope normande lui conviendrait.
IDENTITÉ DU VIN :
Marquis de pomereuil
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6984
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
09 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DES RICEYS
31, rte de Gye
10340 Les Riceys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 325293008
F: 325385986
@: marquis.de.pomereuil@hexanet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marquis de pomereuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).