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MARQUIS DE GÉNISSAC
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec ses accents prononcés de fruits rouges, ce clairet de pur merlot est le résultat d'une vinification attentive conduite par l'équipe de la coopérative de Génissac. Quatre jours de macération préfermentaire ont doté ce vin d'une couleur soutenue aux reflets grenat. L'élevage de trois mois sur lies fines lui confère sa souplesse et son charnu à l'attaque. Plutôt vineux et gras, le palais dévoile néanmoins une fraîcheur plaisante qui souligne en finale les sensations de fruits rouges acidulés.
IDENTITÉ DU VIN :
Marquis de génissac
GARDE :
-
PRODUCTION :
17950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VIGNERONS DE SAINT-PEY-GÉNISSAC
180, rue de la Cave-Coopérative
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 55 65
F: +33 5 57 55 11 61
@: cave.genissac@vigneronsdesaintpey-genissac.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Marquis de génissac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.