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MARJORIE GUINET ET BERNARD RONDEAU
Cerdon Méthode ancestrale 2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés depuis 1998, Marjorie et Bernard Rondeau se sont spécialisés dans l'élaboration des vins de Cerdon. Entrés pour la première fois dans le Guide 2000 avec deux étoiles, ils obtiennent un premier coup de coeur dans l'édition 2001. Bis repetita dans le Guide 2002 pour cette cuvée qui a enchanté notre jury. Il faut saluer ici cette réussite. Type de vin très rare en France, ce mousseux aromatique s'impose comme un apéritif très tendance. Irréprochable sur le plan technique, il mêle harmonieusement les petits fruits rouges et un subtil équilibre sucres-acidité. Un remarquable vin plaisir. Rappelons que le cerdon titre seulement 8 % vol. d'alcool.
IDENTITÉ DU VIN :
Marjorie guinet et bernard rondeau
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARJORIE ET BERNARD RONDEAU
hameau de Cornelle
1640 Boyeux-Saint-Jérôme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 37 12 34
F: 04 74 37 12 34
@: bernard.rondeau01@orange.fr

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Le vin : Marjorie guinet et bernard rondeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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