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MARJORIE ET BERNARD RONDEAU
Cerdon Méthode ancestrale 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cerdon s'est fait une spécialité des vins effervescents. Les Rondeau figurent au nombre des vignerons attachés à la méthode ancestrale et ont montré depuis leur installation, en 1998, une grande maîtrise dans l'élaboration de ce style de vin: n'ont-ils pas obtenu deux coups de coeur consécutifs pour des millésimes 1999 et 2000? Avec cette bouteille née de gamay, ils reviennent au sommet. Les jurés unanimes louent la finesse de sa bulle, avec un joli cordon qui monte dans une robe rose pâle, son agréable fruité framboisé au nez comme en bouche, son attaque franche et vive, et sa plaisante finale. On l'appréciera à l'apéritif ou au dessert, sur une génoise ou sur une tarte aux fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Marjorie et bernard rondeau
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARJORIE ET BERNARD RONDEAU
hameau de Cornelle
1640 Boyeux-Saint-Jérôme
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 37 12 34
F: 04 74 37 12 34
@: bernard.rondeau01@orange.fr

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Le vin : Marjorie et bernard rondeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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