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MARIGNY-NEUF
Sauvignon 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Brochet est un homme étonnant au parcours complexe, trop long à résumer ici (son site Web en donne un bon aperçu). Disons seulement qu'il fut, à une époque, « élève » de Denis Dubourdieu à la fac deBordeaux : cela n'est pas rien quand on fait du sauvignon ! Vinifié avec soin, celui-ci, d'abord fermé, s'ouvre ensuite sur les fleurs blanches et les agrumes. Franche à l'attaque, la bouche se fait plus ronde, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour tenir l'ensemble. La deuxième étoile n'est pas loin.
IDENTITÉ DU VIN :
Marigny-neuf
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AMPELIDAE
Manoir de Lavauguyot
86380 Marigny-Brizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 88 18 18
F: +33 5 49 88 18 85
@: ampelidae@ampelidae.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Marigny-neuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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