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MARIGNY-NEUF
Pinot Noir 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Frédéric Brochet crée à vingt-trois ans, alors qu'il rédige sa thèse de doctorat en oenologie, son petit domaine à partir des 49 ares de vignes paternelles. C'est l'origine de la société Ampelidae, née dans la cave familiale de La Mailleterie. Aujourd'hui, son vignoble, complété par une activité de négoce, couvre plus de 100 ha, morcelé sur une trentaine de kilomètres autour de Marigny-Brizay et réparti sur plusieurs propriétés.

Fruits noirs, violette, sous-bois, le nez est engageant. En bouche, la fraîcheur, voire la nervosité en finale, domine et accompagne des tanins souples et fondus. Un vin dynamique et plaisant.
IDENTITÉ DU VIN :
Marigny-neuf
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

AMPELIDAE
Manoir de Lavauguyot
86380 Marigny-Brizay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 88 18 18
F: +33 5 49 88 18 85
@: ampelidae@ampelidae.com

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PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon de porc
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.